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  • 2015.11.19 Thursday

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    赤じそジュースと梅ジュース

    • 2012.07.09 Monday
    • 20:16
    先日仕込んだ、梅シロップ。出来上がりました。



    爽やかな酸味と香りが初夏を感じさせます。

    一緒に仕込んだ青梅味噌は、もうすぐ出来上がり予定。

    少し遅くなりましたが、赤じそジュースも作りました!

    こちらは鮮度が大切。新鮮なうちに葉をじゃぶじゃぶ洗って、水にれもん果汁を加えて煮出します。



    あっという間に真っ赤に!きれいっ

    葉は取り出し砂糖を加えて、煮詰めます。



    ソーダで割っていただきます。

    暑い日にはぴったりの、この時期だけの手作りジュース、皆さんも是非お試しください!

    もちろん、店内でお召し上がりいただけますのでお立ち寄り下さい。

    お待ちいたしております。




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    • 2015.11.19 Thursday
    • 20:16
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